Materia

Gli elementi del gusto

La Materia del nostro impasto è composta da un mix di farine della nostra Terra, accuratamente selezionate, che racchiude al suo interno una generosa quantità d’Acqua per mantenersi ben idratata. Viene successivamente fatta lievitare all’Aria a temperatura controllata e successivamente cotta con il Fuoco del nostro forno a legna.

I quattro elementi che governano l’universo al tuo servizio, e che compongono per noi, gli Elementi del Gusto!